Soppa!
Min goda Broccoli-soppa med skivad färskpotatis
& räkor toppad med cayennepeppar & flingsalt!
Gör så här: Koka upp broccoli med en buljongtärning, gärna hönsbuljong. Låt en koka lite längre än vanligt, då blir den lättare att mixa. Jag använder en stavmixer och kör sönder broccolibuketterna med, väldigt smidigt! ;-) Ha sedan i lite matlagningsgrädde för en rundare smak och mixa den lite till, sedan är den klar att hälla upp! Skär ner färskpotatis och strö i räkor, smaksätt sedan med cayennepeppar och flingsalt.. Rostat bröd till är såklart nästan ett måste ;-) Väldigt enkelt & väldigt gott!
Kram från Kock-Elin! ;-)
20:50:14
Kommentarer
Postat av: Linda
Duktig du är, Kock-Elin, som kommer på recept så här :) Är säkert jätte gott om man gillar broccoli!! Det ser smaskit ut ;)
Postat av: Jennie
Vilken kock du är Elin! Låter ju supergott! Ses på torsdag, imån ska jag till Götet! kram kram